Wpis
- piątek, 13 października 2017
-
Pain Roustique
Chodzą mi po głowie ostatnio domowe chleby. Jesień sprzyja pieczeniu, a zapach domowego pieczywa wydobywający się z piekarnika jest niezastąpiony. Zaczynam znowu. Po raz kolejny. Po kilku latach przerwy jest, mój domowy chleb. Przepis Hamelmana, znaleziony na Moich Wypiekach.
Pain Rustique (2 bochenki)
Zaczyn:
- 455 g mąki pszennej
- 455 g wody
- 0,5 g drożdży suchych
Ciasto:
- zaczyn
- 455 g mąki pszennej
- 173 g wody
- 18 g soli
- 6 g drożdży suchych
Składniki zaczynu umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i zostawić na 12 - 16 godzin.
.
.
.
dalsza część przepisu na moim nowym blogu Strefa Wypieków
Szczegóły wpisu
Opcje
Trackback
Archiwum
- Sierpień 2009
- Wrzesień 2009
- Październik 2009
- Listopad 2009
- Grudzień 2009
- Styczeń 2010
- Luty 2010
- Marzec 2010
- Kwiecień 2010
- Maj 2010
- Czerwiec 2010
- Lipiec 2010
- Sierpień 2010
- Wrzesień 2010
- Październik 2010
- Listopad 2010
- Grudzień 2010
- Styczeń 2011
- Luty 2011
- Marzec 2011
- Kwiecień 2011
- Maj 2011
- Czerwiec 2011
- Lipiec 2011
- Sierpień 2011
- Wrzesień 2011
- Październik 2011
- Listopad 2011
- Grudzień 2011
- Styczeń 2012
- Luty 2012
- Marzec 2012
- Kwiecień 2012
- Maj 2012
- Czerwiec 2012
- Lipiec 2012
- Sierpień 2012
- Wrzesień 2012
- Październik 2012
- Listopad 2012
- Grudzień 2012
- Styczeń 2013
- Luty 2013
- Marzec 2013
- Kwiecień 2013
- Maj 2013
- Czerwiec 2013
- Lipiec 2013
- Sierpień 2013
- Wrzesień 2013
- Październik 2013
- Listopad 2013
- Grudzień 2013
- Styczeń 2014
- Kwiecień 2014
- Maj 2014
- Grudzień 2014
- Styczeń 2015
- Czerwiec 2015
- Wrzesień 2015
- Październik 2015
- Grudzień 2015
- Luty 2016
- Marzec 2016
- Kwiecień 2016
- Maj 2016
- Sierpień 2016
- Styczeń 2017
- Luty 2017
- Wrzesień 2017
- Październik 2017
- Listopad 2017
Wyszukiwarka
Kategorie
Tagi
- Ba
- bakalie
- budyń
- ciasto francuskie
- cytrusy
- czekolada
- drożdże
- dżem/powidła/konfitura
- galaretka
- herbatniki/ciasteczka Digestive/krakersy
- jabłka
- jogurt/maślanka/kefir
- kakao
- kawa
- kokos
- korzenie
- kremówka
- kruche ciasto
- kwaśna śmietana
- mak
- masa kajmakowa
- migdały
- miód
- orzechy
- płatki owsiane
- wanilia
- weekendowa cukiernia
- Weekendowa Piekarnia
- Weekendowa piekarnia po godzinach
- zakwas
- ziarna
Ostatnie wpisy
Zakładki
-
Gotują i pieką
- 2 tea 2 room 22
- Arabeska Waniliowa
- Bea w kuchni
- Brulion z przepisami
- Budyń waniliowy
- Czym pachnie u Żaków
- Ekspresje kulinarne
- Every Cake You Bake
- Fuzja smaków
- Gotuję bo lubię
- Kalejdoskop kulinarny
- Kotlet.tv
- Majanowe pieczenie
- Mała Cukierenka
- Moje Wypieki
- Pilke and Binokle
- Słodka Pasja
- Strawberries from Poland
- Sweet art sweet
- Twoje&Moje
- White Plate
Kanał informacyjny
Uwaga
Zdjęcia zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i wykorzystywanie w innych serwisach lub stronach internetowych.
bialoczarna
Owocowy alfabet
Popularne wpisy:
Sernik wiedeński
