Wpis

czwartek, 24 października 2013

Ciasto Kukułka

Ciasto Kukułka

Kukułka to proste przekładane ciasto bez pieczenia. Masa jest delikatna, budyniowa, o intensywnym smaku kukułek. Przełożone nią herbatniki miękną i sprawiają, że całość rozpływa się w ustach. Przepis z bloga CakeTime.

 

Ciasto Kukułka

Składniki:

  • 1 litr mleka
  • 300 g cukierków kukułek
  • 4 budynie czekoladowe
  • 250 g miękkiego masła
  • 2 łyżki kakao
  • 100 ml likieru śmietankowego
  • 250 g herbatników typu petit beurre
  • słoiczek 200 ml wiśni z kompotu lub zalewy (u mnie wiśnie z konfitury)

Cukierki rozpuścić w pół litra mleka, na niedużym ogniu, od czasu do czasu mieszając. W pozostałym mleku rozrobić bardzo dokładnie wszystkie budynie, tak aby nie było grudek. Mleko z kukułkami zagotować i wlać do niego rozpuszczone budynie, cały czas energicznie mieszając, aż masa zgęstnieje. Gotować 2 - 3 minuty, następnie odstawiać do ostygnięcia. Powierzchnię przykryć folią, aby nie powstał kożuch.
W osobnej misce zmiksować masło z kakao. Dodawać po jednej łyżce przestudzonego budyniu i ucierać lub miksować do powstania gładkiej masy. Następnie wlać likier i dokładnie połączyć.
Kwadratową formę o boku 20 – 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową
Dno wyłożyć herbatnikami. Równo rozłożyć 1/3 kremu na herbatnikach. Masę przykryć herbatnikami. Czynności powtórzyć z pozostałymi herbatnikami i masą (powinny powstać 3 warstwy herbatników i 3 warstwy kremu). Na górę ciasta wyłożyć odsączone wiśnie. Gotowe ciasto wstawić do lodówki na minimum 4 - 5 godziny a najlepiej na całą noc. Przechowywać w lodówce.

ciasto kukułka

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mojeslodkie
Czas publikacji:
czwartek, 24 października 2013 00:08

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/24 00:13:39:

    Wieki kukułek nie jadłam, a tak je lubię :) W Twoim cieście zakochałabym się od pierwszego kęsa :)

  • Gość Inspirowane Smakiem napisał(a) z aarq29.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/10/24 06:08:21:

    Smakołyk. Zawsze uwielbiałam kukułki jako dziecko, ale teraz już wieki ich nie jadłam.

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/24 10:41:37:

    O, alez fajny pomysł! Zapisuję. :) Brzmi pyyyychotkowo.:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Uwaga

Zdjęcia zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i wykorzystywanie w innych serwisach lub stronach internetowych.

bialoczarna

o mnie

Owocowy alfabet

owocowy alfabet

Popularne wpisy:

ciasto skiners
Ciasto snikers

ciasto cappuccino
Ciasto cappuccino

ciasto kukułka
Ciasto kukułka

ciasto stefanka
Ciasto stefanka

babka piaskowaBabka piaskowa




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...