Wpis

sobota, 07 sierpnia 2010

Sernikobrownie z malinami

Sernikobrownie z malinami

Ciasto, którego nie sposób upiec w sezonie malinowym. Klasyka kulinarnej blogosfery. Pyszne, kremowe, delikatne. Sernik, brownie, całości dopełniają kwaskowate maliny. Bardziej deser niż ciasto. Przepis wyszperała Liska. Kto jeszcze nie piekł niech żałuje, ale tych chyba jest już coraz mniej.

 

Sernikobrownie z malinami

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 400 g cukru pudru (można dać mniej, ciasto jest dosyć słodkie)
  • 5 jajek
  • 100 g mąki
  • 500 g sera kremowego
  • cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 200 g drylowanych wiśni lub malin (mogą być mrożone)

Blaszkę 20 x 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Masło i 250 g cukru pudru zmiksować na gładką masę. Następnie dodać 3 jajka - wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego. Wlać roztopioną czekoladę, dalej miksować. Następnie dodać mąkę. 3/4 mikstury wlać do blaszki.

W drugiej misce utrzeć ser, resztę cukru, jajka i cukier waniliowy. Masa powinna mieć gładką konsystencję. Wylać masę serową na masę czekoladową. Na wierzch wyłożyć resztę masy czekoladowej i ułożyć owoce. Piec ok. 60 minut w temperaturze 170°C.

Sernikobrownie z malinami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mojeslodkie
Czas publikacji:
sobota, 07 sierpnia 2010 20:14

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/07 21:31:10:

    cudowne! już samo połączenie kolorów jest fantastyczne, a co dopiero smak :)

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/07 21:52:17:

    ja żałuję, ale nie dlatego, że nie piekłam, ale dlatego, że mi się nie udało.. (((;

  • zaytoona napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/07 22:23:34:

    Ja jeszcze nie piekłam. I żałuje przeogromnie - bo w tym sezonie już raczej się na niego nie skuszę. Przegrało z sernikiem Amaro (z resztą również u Liski znalezionym). Za to w przyszłym roku, jeśli mi się uda, upiekę na pewno.

    Pozdrawiam! :)

  • darki85 napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/07 22:34:46:

    zjadłabym taki kawałek (:

  • wedelka napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/08 13:04:26:

    Uwielbiam :) W tym roku robiłam wersję z wiśniami, ale jednak ta z malinami jest wg mnie najlepsze :)

  • myniolinka napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/08 18:22:08:

    piekłam i ja :) bardzo lubię te maziste brownie :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Uwaga

Zdjęcia zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i wykorzystywanie w innych serwisach lub stronach internetowych.

bialoczarna

o mnie

Owocowy alfabet

owocowy alfabet

Popularne wpisy:

ciasto skiners
Ciasto snikers

ciasto cappuccino
Ciasto cappuccino

stefanka
Stefanka

ciasto królewiec
Ciasto królewiec

sernik wiedeńskiSernik wiedeński




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
>