cukrem i miodem

Miałam do zutylizwania nieudany biszkopt i przypadkiem natknełam się na ten przepis w "Lubię gotować" wydanie świąteczne. Nie wiem dlaczego te pralinki są irlandzkie, ani dlaczego świąteczne, ale wiem, że są pyszne:) Dużą zaletą jest też to, że robi się je bardzo szybko. Szczerze mówiąc są to pierwsze praliny które zrobiłam, więc moja ocena jest bardzo subiektywna, ale jak na razie dla mnie są świetne:) Dodaję do "Świątecznych prezntów"

Irlandzkie pralinki świąteczne

• 6 - 8 dag biszkoptu (może być gotowy spód do tortu)
• 8 dag masła
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 3 łyżki kakao
• 3 - 4 łyżki likiru Bailey's (dałam limoncello, które świetnie się skomponowało)
• 2 dag migdałów
• 2 - 3 łyżki cukru pudru

Pokruszyć biszkopt, wymieszać z wiórkami masła i drobno startą czekoladą, dodać łyżkę kakao, likier i zmielone migdały. Wyrobić mikserem, lekko zagnieść, wstawić do lodówki. Z masy ulepić 20 kulek, połowę z nich obtoczyć w cukrze pudrze, pozostałe w kakao.