Wpis

czwartek, 05 listopada 2009

Ciasteczka owsiane z czekoladą i rodzynkami

Ciasteczka owsiane z czekoladą i rodzynkami

Już od dawna mam ochotę na ciasteczka owsiane. W ogóle ostatnio staję się ciasteczkowym potworem. Przeglądając blogi zaczynam od tej kategorii. Zaczęłam od tych, bo przekonują mnie "ciasteczka, które z zewnątrz są chrupiące, a w środku miękkie i lekko ciągnące". Niestety moje nie były w środku ciągnące, chociaż właściwie podejrzewałam, że tak będzie, ale miałam cichą nadzieję. Wyszły mi za to ciastka chrupiące, lekko twardawe, z lekko wyczuwalnym białkiem, naprawdę smaczne. W związku z tym, że nie zmniejszałam ilości cukru wyszły bardzo słodkie. Przepis znalazłam na blogu Liski i za nią cytuję przepis:

 

Ciasteczka owsiane z czekoladą i rodzynkami (ok. 90 - 100 ciastek)

  • 1 1/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 225 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka ciemnego cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 1 białko (o temperaturze pokojowej)
  • 3 szklanki mąki owsianej (można użyć zmielone płatki owsiane)
  • 200 g czekolady mlecznej (połamanej na małe kawałki)
  • 1 szklanka drobnych złocistych rodzynek

W misce wymieszać suche składniki: mąki, sodę i sól.
Masło zmiksować na puszystą masę (ok. 1 minuty). Miksując dodawać cukier i ucierać jeszcze ok. 5 minut. Kiedy masa będzie gładka i puszysta, dodać jajka.
Miksując dodać suche składniki. Powstanie lekko klejące ciasto. Dodać rodzynki i czekoladę, wymieszać łyżką. 2 lub 3 duże blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Przy pomocy dwóch małych łyżeczek nakładać ciasteczka na blachę zostawiając między nimi kilku centymetrowe odstępy.
Piec w temperaturze 170°C. (w przypadku użycia termoobiegu 150°C) przez 12 - 15 minut.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mojeslodkie
Czas publikacji:
czwartek, 05 listopada 2009 15:24

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • nette7 napisał(a) komentarz datowany na 2009/11/05 19:21:28:

    94 ciastka... mhhh... mniam ;)...

  • Gość lasuchowo.pl napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/02/22 08:52:28:

    Boskie! moje ulubione ciasteczka

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Uwaga

Zdjęcia zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i wykorzystywanie w innych serwisach lub stronach internetowych.

bialoczarna

o mnie

Owocowy alfabet

owocowy alfabet

Popularne wpisy:

ciasto skiners
Ciasto snikers

ciasto cappuccino
Ciasto cappuccino

stefanka
Stefanka

ciasto królewiec
Ciasto królewiec

sernik wiedeńskiSernik wiedeński




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
>